Regularne wybieranie zdrowej żywności może być trudne. Wiele osób decyduje się na szybkie i wygodne jedzenie pełne cukru i tłuszczów. Takie postępowanie naraża ich na ryzyko rozwoju otyłości i innych problemów zdrowotnych. Pomysł na szybki obiad nie wymaga wielu umiejętności, ale może sprawić, że poczujesz się najedzony i zaoszczędzisz pieniądze. Poświęcenie kilku minut na przygotowanie zdrowego posiłku może być korzystne dla Twojego samopoczucia.
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem to proste i niewymagające danie.
Przepis:
Składniki:
pierś z kurczaka
2 średnie cebule
papryka czerwona
papryka zielona
papryka żółta
skrobia ziemniaczana
2 mała pomidory
przyprawy:
sos paprykowy (gochugaru) lub zwykła pasta paprykowa
sól
pieprz
bazylia suszona
papryka słodka
papryka ostra
kostka bulionu drobiowego
olej do smażenia
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy do zeszklenia
Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i dusimy razem z cebulą około 10 minut
Kroimy paprykę w kostkę, rumienimy na oddzielnej patelni
Dodajemy wszystkie przyprawy (sól, pieprz, kostkę rosołową, pastę z papryki, papryka słodką oraz ostrą i suszoną bazylię) pomidory i około 200 ml wody. Wszystko zagotowujemy około 15 minut tworząc bazę sosu paprykowego.
Łączymy ze sobą wszystkie składniki kurczaka z cebula z bazą sosu paprykowego dodając na koniec około 20 g skrobi wymieszaną wcześnie z 2 łyżkami wody.
Doprowadzamy do zagęszczenia i podajemy z ryżem.
Smacznego :-)